Podobnie jak większość hurtowni APC, firma powstała na początku lat 90-tych, a dokładnie w 1992 roku. Genezą powstania była likwidacja hurtowni prowadzonej przez Cech Rzemiosł Spożywczych w Radomiu. W tym czasie, Zarząd Cechu złożył propozycję obecnym właścicielom, Marianowi (ojciec) i Jackowi Wlazłowskim (syn) - ówczesnym pracownikom Cechu, aby kontynuowali zaopatrzenie surowcowe radomskich rzemieślników. Propozycja została przyjęta z tak dużym impetem, że już po 3 miesiącach własnego biznesu obroty hurtowni zostały potrojone. W dynamicznym rozwoju bardzo pomocne okazało się bardzo duże doświadczenie branżowe, sięgające początku lat 80-tych, kiedy ojciec pana Jacka prowadził Inspektorat zakładów tłuszczowych. Z roku na rok firma zwiększała liczbę dostawców i oferowanych produktów, realizując swój cel, jakim wówczas było stworzenie kompleksowej oferty asortymentowej, mogącej zadowolić wszystkich klientów hurtowni. Do realizacji tego celu zaangażował się, w roku 1996, brat pana Jacka - Grzegorz Wlazłowski. Od tego roku uruchomiono firmę-siostrę specjalizującą się w handlu produktami technicznymi, przede wszystkim drobnym sprzętem, opakowaniami i odzieżą roboczą. Okazało się, że był to strzał w dziesiątkę. W bardzo krótkim okresie czasu, pan Grzegorz rozbudował ofertę do kilkuset pozycji asortymentowych, powodując, że obecnie firma BAKER należy do czołówki polskich hurtowni handlujących sprzętem piekarskim i cukierniczym.
Obecnie, hurtownia BAKER to najprężniejsza firma na ziemi radomskiej kompleksowo zaopatrująca piekarzy i cukierników. Zatrudnia kilkunastu pracowników, których praca jest organizowana i nadzorowana bezpośrednio przez właścicieli. Kilkudziesięciu dostawców obsługuje hurtownię, która oferuje swoim klientom blisko 1300 pozycji asortymentowych i wciąż jest otwarta na nowości rynkowe. Wśród czołowych dostawców należy wymienić Śląską Fabrykę Drożdży, ZT Kruszwica, Komplet, AKO, Pol Ratjen, Zeelandia. Przykładem, jak mocną pozycję firma wypracowała z dostawcami, jest fakt, że przez 4 kolejne lata BAKER był największym dystrybutorem produktów bydgoskiej firmy AKO. Od 8 czerwca działania handlowe BAKER realizuje przez spółkę APC, która proponuje konkurencyjne warunki zakupowe, stwarzając firmie warunki do dalszego rozwoju. A dalszy rozwój to m.in. realizacja planów przeprowadzki do większego obiektu.
Firma bardzo mocno utożsamia się ze środowiskiem rzemieślników. Już 3 rok z rzędu sponsoruje Święto Chleba organizowane przez radomski Cech, dodatkowo jeszcze angażując swoich dostawców do udziału w tej branżowej imprezie. Właściciele mocno podkreślają, że jest dla nich zaszczytem współpraca z największymi producentami pieczywa i ciast w regionie. Orientacja na klienta to jedno z niezmiennych założeń w strategii firmy BAKER.